Definição
O Zoneamento Agrícola de Risco Climático (Zarc) indica, para cada cultura e cada município, onde e em que época plantar com menor risco de perder a lavoura por causa do clima.
Relação com a sustentabilidade
Ele leva o risco do clima para as decisões do campo e para o crédito rural, o que fica mais importante à medida que a mudança do clima pressiona a produção.
Exemplo prático
A base técnica é da Embrapa, e o Ministério da Agricultura publica os resultados em portarias; o primeiro foi usado na safra de 1996, para o trigo. Seguir o Zarc é condição para o seguro agrícola subsidiado e para o Proagro.
