ECOPÉDIA

Primeira enciclopédia focada em sustentabilidade

Glossário da Ecopédia

Termo: Carne de Laboratório

Também conhecida como carne cultivada, é produzida a partir de células animais cultivadas em laboratório, sem necessidade de abate. Representa uma alternativa sustentável à pecuária tradicional, reduzindo emissões e uso de recursos naturais. 

Está relacionada à segurança alimentar e à sustentabilidade alimentar, atendendo aos ODS 2 e 12. 

Exemplo — Empresas em Israel e Singapura já comercializam carne cultivada com certificação sanitária. 

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