Orgânicos urbanos são alimentos cultivados dentro das cidades, em hortas comunitárias, telhados verdes ou pequenos espaços residenciais. Promovem o consumo consciente e reduzem a pegada de carbono dos alimentos. 

Esse conceito integra os pilares da sustentabilidade ao incentivar a produção local (econômico), a segurança alimentar (social) e a redução de transporte e embalagens (ambiental). É parte da transição para cidades mais verdes e resilientes. 

Um exemplo inspirador é o projeto “Horta Carioca”, do Rio de Janeiro, que fomenta hortas em comunidades e escolas, gerando renda e alimentação saudável. 

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