Ambos os sistemas de pecuária têm características distintas que atendem a diferentes tipos de produção e regiões. Portanto, veja abaixo um resumo das diferenças entre pecuária intensiva e extensiva na sua forma de criação, alimentação e produção.
De acordo com dados de agências de pesquisa confiáveis, como o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) e o USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos), a proporção entre gado de corte e gado de leite é mais próxima de 60% para corte e 40% para leite. A produção de gado de corte é, de fato, a maior, mas a de leite é uma parte muito significativa da pecuária do Brasil.
Por outro lado, em sistemas de confinamento, como na pecuária intensiva, o ganho de peso dos animais é mais rápido, com uma eficiência de conversão alimentar de até 30% superior em comparação à pecuária extensiva. Além disso, o uso de tecnologia avançada, como inseminação artificial, monitoramento de saúde via sensores e controle da alimentação, está se tornando cada vez mais comum. Isso reduz a mão de obra, mas exige uma equipe altamente qualificada.
Área e Espaço – Diferenças entre pecuária intensiva e extensiva
- Pecuária intensiva: Criação de animais em áreas confinadas e com alta densidade.
- Pecuária extensiva: Animais criados em grandes áreas abertas, com baixa densidade por hectare.
Alimentação
- Pecuária intensiva: Os animais recebem rações balanceadas e alimentação controlada.
- Pecuária extensiva: Animais se alimentam principalmente de pastagens naturais.
Custo de Produção – Diferenças entre pecuária intensiva e extensiva
- Pecuária intensiva: Exige altos investimentos iniciais em infraestrutura e alimentação.
- Pecuária extensiva: Por outro lado, requer menos investimento, utilizando os recursos naturais disponíveis.
Produtividade
- Pecuária intensiva: Alta produtividade por hectare, com crescimento mais rápido dos animais.
- Pecuária extensiva: Baixa produtividade, com crescimento mais lento e menos resultados por área.
Impacto Ambiental – Diferenças entre pecuária intensiva e extensiva
- Pecuária intensiva: Maior geração de resíduos e consumo de energia, porém com risco de poluição do solo e da água.
- Pecuária extensiva: Potencialmente mais sustentável, mas pode degradar o solo se mal manejada.
Bem-estar Animal
- Pecuária intensiva: Confinamento pode gerar principalmente estresse e problemas de saúde.
- Pecuária extensiva: Maior liberdade de movimento e bem-estar dos animais.
Se você quiser mais detalhes das diferenças entre pecuária intensiva e extensiva e como cada um funciona em detalhes, veja os artigos completos abaixo:
