Alimentação e agricultura sustentável na escola

A ideia da aula

Alimentação e agricultura sustentável na escola começam por uma pergunta: quem planta a comida da merenda, e do que essa comida depende para chegar ao prato?

Você vai precisar

• Quadro e giz.
• Cópias dos textos indicados para cada grupo, ou um celular por grupo.
• Cartolina e canetas.
• Se der: o cardápio da merenda da semana.

Passo a passo

Encontro 1 (50 minutos): investigação em grupos

• Abertura (10 min). Mostre o cardápio da merenda e pergunte: de onde vem cada alimento? Quem plantou? Anote os palpites.
• Pesquisa (30 min). Três grupos, cada um com uma pergunta e um texto: (1) De onde vem a comida da merenda? (texto da Ecopedinha); (2) Por que as abelhas importam para a comida? (texto da Ecopedinha); (3) Quanta comida se perde? (texto da Ecopedinha).
• Cartaz (10 min). Cada grupo escreve 3 frases com o que descobriu e de que texto tirou cada uma.

Encontro 2 (50 minutos): apresentação e proposta

• Apresentações (20 min). Cada grupo apresenta em 5 minutos. A turma pergunta.
• Debate (20 min). Pergunte: o que a escola pode fazer para a comida da merenda vir de mais perto e ser menos desperdiçada? Cada ideia diz quem faz e como.
• Fechamento (10 min). A turma escolhe uma ideia e escreve uma carta curta à direção ou ao conselho de alimentação escolar.

O que dizer às crianças

• “Parte do dinheiro da merenda, por lei, compra comida de agricultores familiares.”
• “Muitas plantas de alimento produzem mais quando abelhas visitam as flores.”
• “Toda informação precisa de fonte: de onde vocês tiraram isso?”

Se…

• a turma for grande: trabalhe em duplas ou trios.
• não houver internet: imprima ou leia em voz alta os textos de cada grupo.
• o assunto tocar a falta de comida em casa: não peça que ninguém conte o que come ou deixa de comer; quem quiser fala ou desenha, e ninguém é obrigado.
• houver aluno com deficiência ou dificuldade de leitura: use objetos de verdade, imagens e registro oral no lugar da escrita, e combine com ele a melhor forma de participar.

Pesquise na Ecopédia

Para se preparar, leia antes da aula. Cada indicação diz por que vale a pena:

• Pnae: o que é o programa de alimentação escolar e como funciona: explica a merenda e a regra da agricultura familiar, base do grupo 1.
• Polinização agrícola: o papel das abelhas no Brasil: ajuda o grupo 2 com os números da polinização.
• Consumo local e agricultura familiar: dados e o que diz a lei: prepara o debate sobre comprar de perto.
• Quais são as estatísticas globais sobre o desperdício de alimentos?: traz os números do desperdício, base do grupo 3.

Para casa

Perguntar à família de onde vêm as frutas e verduras de casa (feira, mercado, quintal) e trazer a resposta. Depois, ler juntos o texto O que é a merenda escolar?.

Resumo para você

• A Lei 15.226/2025 elevou de 30% para 45%, a partir de 2026, a parte do dinheiro da merenda (Pnae) que deve comprar alimentos da agricultura familiar. Leia mais na Ecopédia: Pnae e O que é a merenda escolar?.
• Segundo a BPBES (2018), das 91 plantas de alimento com dados sobre polinização no Brasil, 76% têm a produção aumentada pelos polinizadores, a maioria abelhas. Leia mais na Ecopédia: Polinização agrícola e Por que a polinização é importante para a comida do Brasil?.
• O PNUMA estima que o mundo desperdiçou 1,05 bilhão de toneladas de comida em 2022, cerca de 19% do que chegou aos consumidores. Leia mais na Ecopédia: Quanta comida o mundo desperdiça?.

Fontes oficiais: FNDE, Lei amplia compra da agricultura familiar para o Pnae (2025); BPBES e REBIPP, Relatório temático sobre polinização (2018); ONU News, Índice de Desperdício de Alimentos 2024 do PNUMA.

Na BNCC: Ciências (produção de alimentos e relações entre seres vivos), Geografia (campo e cidade, produção e consumo) e Língua Portuguesa (debate e carta).