123 Ecos Redação
A equipe editorial da 123 Ecos produz os textos com apoio de inteligência artificial, seguindo rigorosamente regras editoriais definidas por pessoas e fontes oficiais citadas. Cada postagem passa por auditoria e checagem de fontes antes de ser publicada.
Atualizado em: 02/11/2026
Nesta página
O arroz no Brasil ocupou 1,52 milhão de hectares na safra 2025/26 e rendeu 11,08 milhões de toneladas de arroz em casca, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), empresa pública que acompanha as safras do país. A primeira estimativa para 2026/27, de outubro de 2026, é de 10,75 milhões de toneladas, 2,9% a menos, com área um pouco maior e produtividade menor (Conab, outubro de 2026). Os números da Conab são de arroz em casca, o grão como sai da lavoura, antes de ser descascado e polido.
Irrigado e de sequeiro
O Brasil planta arroz de dois jeitos. No irrigado, a lavoura fica alagada em quadras durante boa parte do ciclo. No de sequeiro, o arroz depende só da chuva, como o milho ou a soja. A diferença de rendimento é grande:
| Sistema, safra 2025/26 | Área (mil ha) | Produtividade (kg/ha) | Produção (mil t) |
|---|---|---|---|
| Arroz irrigado | 1.263,8 | 8.254 | 10.431,7 |
| Arroz de sequeiro | 252,9 | 2.548 | 644,5 |
| Total | 1.516,7 | 7.303 | 11.076,2 |
Fonte: Conab, Tabela 1 do boletim de outubro de 2026.
Pela nossa conta, com esses números, o irrigado ocupa 83% da área e dá 94% do arroz, porque cada hectare irrigado rende mais de três vezes o de sequeiro. Para 2026/27, a Conab prevê o movimento contrário nas áreas: o sequeiro cresce 7,1%, para 270,9 mil hectares, e o irrigado recua 0,4%, para 1,26 milhão.
Onde se planta
O Sul colheu 9,21 milhões de toneladas em 2025/26; só o Rio Grande do Sul, 7,82 milhões, cerca de 71% do arroz do país pela nossa conta. Santa Catarina vem em seguida, com 1,23 milhão de toneladas. Fora do Sul, o maior produtor é o Tocantins, com 636 mil toneladas, e o Centro-Oeste é a região onde a Conab espera maior crescimento em 2026/27: 15%, com mais área em Mato Grosso e Mato Grosso do Sul (Conab, planilha por produto).
| Região | Produção 2025/26 (mil t) |
|---|---|
| Sul | 9.208,1 |
| Norte | 915,1 |
| Centro-Oeste | 493,4 |
| Nordeste | 323,9 |
| Sudeste | 135,7 |
| Brasil | 11.076,2 |
Fonte: Conab, planilha da previsão de safra por produto, outubro de 2026.
Quanto se consome, compra e vende
| Safra | Produção | Importação | Consumo | Exportação | Estoque final |
|---|---|---|---|---|---|
| 2023/24 | 10.577,0 | 1.421,5 | 10.547,4 | 1.362,2 | 496,8 |
| 2024/25 | 12.757,7 | 1.317,7 | 10.500,0 | 1.883,8 | 2.188,4 |
| 2025/26 | 11.076,2 | 1.300,0 | 10.800,0 | 1.953,4 | 1.811,2 |
| 2026/27 (estimativa) | 10.752,1 | 1.300,0 | 10.800,0 | 1.663,6 | 1.399,7 |
Fonte: Conab, Tabela 6 do boletim de outubro de 2026, em mil toneladas de arroz em casca. O estoque final é o de 28 de fevereiro do ano seguinte (o chamado estoque de passagem, que sobra para o começo da safra nova).
O consumo do país fica perto de 10,5 a 10,8 milhões de toneladas por ano. Nas últimas safras, o Brasil colheu mais que isso e, ao mesmo tempo, comprou e vendeu arroz: para 2025/26, a Conab estima importação de 1,3 milhão de toneladas e exportação de 1,95 milhão. O boletim da Conab registra os dois fluxos, mas não explica por que acontecem juntos. Para 2026/27, com a colheita menor, a Conab espera exportação 14,8% menor e estoque final 22,5% menor.
Um engano comum
“O Brasil precisa importar arroz porque não produz o suficiente.” Pelos números da Conab, não é o caso das últimas safras: de 2023/24 a 2025/26, a produção ficou acima do consumo. Em 2024/25, o país exportou mais do que importou, e a Conab estima o mesmo para 2025/26 (Tabela 6). Em 2023/24 foi o contrário: importou 1,42 milhão de toneladas e exportou 1,36 milhão. Para 2026/27, a primeira estimativa põe a produção (10,75 milhões) um pouco abaixo do consumo (10,8 milhões).
Resumo: principais perguntas e respostas
11,08 milhões de toneladas de arroz em casca na safra 2025/26, pela Conab. A primeira estimativa para 2026/27 é de 10,75 milhões.
O irrigado cresce em quadras alagadas e rendeu 8.254 kg por hectare em 2025/26. O de sequeiro depende só da chuva e rendeu 2.548 kg por hectare.
O Rio Grande do Sul, com 7,82 milhões de toneladas em 2025/26, cerca de 71% do total.
Sim. Para 2025/26, a Conab estima importação de 1,3 milhão de toneladas e exportação de 1,95 milhão.
Fontes
- Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Acompanhamento da Safra Brasileira de Grãos, v. 14, safra 2026/27, n. 1, primeiro levantamento. Outubro de 2026. Tabelas 1, 5 e 6.
- Conab. Previsão de safra por produto, outubro de 2026 (planilha).
O tema completo, reunido na vitrine Agropecuária Sustentável →
Impresso de https://123ecos.com.br/docs/arroz-no-brasil-irrigado-e-de-sequeiro-onde-se-planta-e-quanto-se-colhe/ · Atualizado em 02/11/2026 · 123 Ecos
