Agricultura Sustentável

Soja no Brasil: onde se planta, quanto se colhe e para onde vai

Nível de leitura: Ensino Médio

123 Ecos Redação

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Atualizado em: 02/11/2026

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Em poucas palavras

O Brasil colheu 180,4 milhões de toneladas de soja na safra 2025/26, segundo a Conab, e a primeira estimativa para 2026/27 é de 181,6 milhões. Quase metade sai do Centro-Oeste, e Mato Grosso é o maior produtor. Para 2025/26, a Conab estima a exportação de cerca de 116 milhões de toneladas do grão; o resto fica no país, a maior parte para virar farelo e óleo.

Nesta página

A soja no Brasil ocupou 48,6 milhões de hectares na safra 2025/26 e rendeu 180,4 milhões de toneladas, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), empresa pública que acompanha as safras do país. A primeira estimativa da Conab para a safra 2026/27, feita em outubro de 2026, é de 181,6 milhões de toneladas em 49,3 milhões de hectares (Conab, outubro de 2026). A Embrapa Soja aponta o Brasil como o maior produtor mundial; a produção do mundo em 2025/26 é estimada em 427,6 milhões de toneladas pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), em números de maio de 2026 (Embrapa Soja, Dados econômicos).

Onde se planta

RegiãoProdução 2025/26 (mil t)Fatia do Brasil
Centro-Oeste87.885,948,7%
Sul43.751,224,3%
Nordeste19.403,410,8%
Norte14.838,58,2%
Sudeste14.527,68,1%
Brasil180.406,6100%

Fonte: Conab, planilha da previsão de safra por produto, outubro de 2026. A coluna “Fatia do Brasil” é conta nossa.

Mato Grosso é o maior produtor, com 51,6 milhões de toneladas em 2025/26, perto de 29% do total pela nossa conta. Depois vêm Paraná (22,0 milhões), Goiás (20,1 milhões) e Rio Grande do Sul (18,6 milhões) (Conab, planilha por produto). No Norte e no Nordeste, a soja avança em estados como Rondônia, Tocantins, Piauí e Maranhão: é lá que a Conab espera a maior expansão de área em 2026/27.

Quanto cresceu

SafraÁrea (mil ha)Produtividade (kg/ha)Produção (mil t)
2020/2139.762,03.525140.179,3
2022/2344.514,73.575159.154,3
2024/2547.346,13.622171.480,5
2025/2648.608,63.711180.406,6
2026/27 (estimativa de outubro de 2026)49.305,83.683181.616,6

Fonte: Conab, Tabela 14 do boletim de outubro de 2026.

A produção não sobe todo ano: em 2021/22 caiu para 130,8 milhões de toneladas e em 2023/24 para 151,3 milhões, com produtividade menor (mesma tabela). Para 2026/27, a Conab prevê área só 1,4% maior. Se isso se confirmar, diz o boletim, será “a menor expansão percentual registrada nos últimos 20 anos”, por causa das margens menores dos produtores e da menor atratividade de abrir áreas novas.

Para onde vai o grão

Pelo quadro de oferta e demanda da Conab para 2025/26, das 180,4 milhões de toneladas colhidas, a estimativa é que 116,2 milhões sejam exportadas em grão até o fim de 2026, o equivalente a cerca de 64% da colheita, pela nossa conta. O consumo interno estimado é de 65,5 milhões de toneladas. A maior parte desse consumo é esmagamento: o grão é prensado e separado em farelo, usado na ração de animais, e óleo, usado na cozinha e no biodiesel.

Produto, safra 2026/27 (estimativa)Produção (mil t)Consumo no país (mil t)Exportação (mil t)
Soja em grão181.616,667.541,6117.966,2
Farelo de soja49.082,422.078,427.100,0
Óleo de soja12.780,811.629,01.400,0

Fonte: Conab e Secex, Tabela 15 do boletim de outubro de 2026.

A Conab espera que o esmagamento chegue a 63,76 milhões de toneladas em 2026/27, dentro de um consumo interno de 67,5 milhões, puxado pela possibilidade de aumentar a mistura obrigatória de biodiesel no diesel. Pelo mesmo motivo, prevê que a exportação de óleo caia 26,32%, para 1,4 milhão de toneladas, e que mais óleo fique no país.

Temas vizinhos

Como a soja se adaptou ao clima tropical e o papel das bactérias que fixam nitrogênio no solo estão em Embrapa, Johanna Döbereiner e biofertilizantes. O acordo entre empresas sobre soja e desmatamento na Amazônia, e o que o Cade e o STF decidiram sobre ele, está em moratória da soja.

Um engano comum

“O Brasil exporta toda a soja que colhe.” Não. Em 2025/26, pela estimativa da Conab, a exportação de grão deve equivaler a cerca de 64% da colheita. O resto fica no país, a maior parte esmagada; e, do farelo e do óleo que saem desse esmagamento, boa parte também é usada aqui (Conab, Tabela 15).

Resumo: principais perguntas e respostas

Quanto o Brasil produz de soja?

180,4 milhões de toneladas na safra 2025/26, segundo a Conab. A primeira estimativa para 2026/27 é de 181,6 milhões.

Qual estado produz mais soja?

Mato Grosso, com 51,6 milhões de toneladas em 2025/26. Depois vêm Paraná, Goiás e Rio Grande do Sul.

Quanto da soja brasileira é exportada?

Para 2025/26, a Conab estima 116,2 milhões de toneladas de grão, o equivalente a cerca de 64% da colheita.

Para que serve a soja que fica no Brasil?

A maior parte é esmagada e vira farelo, usado em ração animal, e óleo, usado na cozinha e no biodiesel.

Fontes

O tema completo, reunido na vitrine Agropecuária Sustentável →

Impresso de https://123ecos.com.br/docs/soja-no-brasil-onde-se-planta-quanto-se-colhe-e-para-onde-vai/ · Atualizado em 02/11/2026 · 123 Ecos

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