Araucária: o pinheiro-do-paraná, a pinha e o pinhão

A araucária (Araucaria angustifolia), também chamada de pinheiro-do-paraná, é a árvore da floresta com araucária do Sul e do Sudeste do Brasil. É uma gimnosperma: tem sementes, os pinhões, mas não tem flores nem frutos. Na lista oficial de plantas ameaçadas de 2026, está em perigo (Portaria GM/MMA nº 1.783/2026, anexo, nº 300).

Ficha

Dados
Nome comum	araucária; também pinheiro-do-paraná, pinheiro-brasileiro, pinho-do-paraná e curi
Nome científico	Araucaria angustifolia
Família	Araucariaceae
Forma de vida	árvore
Onde ocorre no Brasil	MG, PR, RJ, RS, SC e SP, na Mata Atlântica e no Pampa
Só existe no Brasil?	não; ocorre também no nordeste da Argentina e no leste do Paraguai
Situação no Brasil	em perigo (Portaria GM/MMA nº 1.783/2026)

Fontes da ficha: nomes, família, forma de vida, estados e domínios pela ficha da lista oficial Flora e Funga do Brasil (cópia no GBIF); Argentina e Paraguai pela Embrapa (Espécies Arbóreas Brasileiras, v. 1, p. 803); situação pela portaria.

Como é

Segundo a Embrapa, a araucária tem de 10 a 35 metros de altura e de 50 a 120 centímetros de diâmetro do tronco medido à altura do peito (DAP), e chega, de forma excepcional, a 50 metros de altura e 250 centímetros ou mais de DAP (Embrapa, Espécies Arbóreas Brasileiras, v. 1, p. 801). É longeva: vive, em média, entre 140 e 250 anos (p. 804).

A forma da copa muda com a idade. Na planta jovem, a copa tem forma de cone; na adulta, assume a forma de candelabro ou de taça, com os ramos curvados para cima. A casca chega a cerca de 15 centímetros de espessura (Embrapa Florestas, 2021, cap. 2, p. 37).

Onde ocorre

No Brasil, a lista oficial registra a araucária como nativa em seis estados do Sul e do Sudeste, na Mata Atlântica e no Pampa, em floresta ombrófila mista, floresta estacional semidecidual e campo de altitude (ficha Flora e Funga). Fora do país, pela Embrapa, há pequenas manchas na província de Misiones, na Argentina, e no departamento de Alto Paraná, no Paraguai (v. 1, p. 803).

Segundo a mesma obra, a área original da araucária no Brasil foi de cerca de 185 mil km² (v. 1, p. 803). A floresta em que ela domina está em floresta ombrófila mista, e uma das áreas protegidas com a árvore é o Parque Nacional das Araucárias, em Santa Catarina.

A pinha e o pinhão

A araucária é dioica: há árvores masculinas e árvores femininas, cada uma com as suas estruturas reprodutivas (Embrapa Florestas, 2021, cap. 2, p. 40). O pólen é levado pelo vento. Da polinização até a formação do embrião, o desenvolvimento leva cerca de 23 meses (p. 44).

A pinha, que se forma na árvore feminina, tem de 10 a 25 centímetros de diâmetro e de 5 a 150 sementes, os pinhões, com peso médio de 8,7 gramas cada. Segundo a Embrapa, os pinhões são encontrados de março a setembro, com a época principal de abril a junho no Paraná (v. 1, p. 802).

A maior parte da literatura sobre a araucária trata o pinhão como semente, segundo a Embrapa Florestas (2021), embora haja autor que o chame de fruto. Como as outras gimnospermas, a araucária não forma fruto: o grupo está em gimnospermas.

Quem espalha as sementes

Pela Embrapa, em geral a semente cai perto da árvore-mãe, e algumas vezes é levada por aves e roedores. A gralha-azul (Cyanocorax caeruleus) é tradicionalmente considerada a principal dispersora, mas, segundo a obra, raramente desce ao solo. A cutia (Dasyprocta azarae) pode ser uma das dispersoras mais importantes (v. 1, p. 803).

Usos

Segundo a Embrapa, o pinhão “constitui um alimento muito valioso, embora de composição um pouco desequilibrada”, e pode ser consumido cru, cozido ou assado (v. 1, p. 811).

Ameaças e conservação

Na lista oficial de 2026, a araucária está em perigo (Portaria GM/MMA nº 1.783/2026, anexo, nº 300). A Embrapa registra que os pinheirais do Paraná, que cobriam 73.780 km², “foram gradualmente devastados” (v. 1, p. 809). A lista nova está em o que mudou na lista de plantas ameaçadas de 2026.

Resumo: principais perguntas e respostas

Fontes

• Flora e Funga do Brasil, Jardim Botânico do Rio de Janeiro. Araucaria angustifolia, ficha da lista oficial no GBIF. Consulta em 2/11/2026.
• Brasil. Ministério do Meio Ambiente e Mudança do Clima. Portaria GM/MMA nº 1.783, de 26 de outubro de 2026. Diário Oficial da União. Anexo, nº 300.
• Embrapa. Espécies Arbóreas Brasileiras, v. 1: Pinheiro-do-Paraná. Embrapa. p. 801 a 811. Consulta em 2/11/2026.
• Carmo, A. A. O.; Godoy, R. C. B.; Souza, L. A. Morfologia dos órgãos vegetativos e reprodutivos de Araucaria angustifolia. Em: Araucária: pesquisa e desenvolvimento no Brasil. Embrapa Florestas, 2021.