Definição 

Os resíduos orgânicos são materiais de origem biológica que se decompõem naturalmente pela ação de microrganismos, como bactérias e fungos. Incluem restos de alimentos, folhas, grama, cascas de frutas e resíduos agrícolas. Por serem biodegradáveis, esses resíduos retornam ao ciclo natural da matéria, enriquecendo o solo e possibilitando a geração de energia a partir de processos como a biodigestão anaeróbica. Quando tratados de forma adequada, tornam-se recursos valiosos para a agricultura e a geração de energia limpa. 

De acordo com estudos ambientais, os resíduos orgânicos representam mais de 50% do lixo urbano brasileiro. Sua gestão correta reduz a poluição e evita a emissão de gases de efeito estufa, especialmente o metano. Por outro lado, o descarte incorreto em aterros sanitários contribui para a contaminação do solo e da água, além de desperdiçar recursos que poderiam ser reaproveitados por meio da compostagem ou da produção de biogás. 

Relação com a sustentabilidade 

Os resíduos orgânicos são fundamentais para uma economia mais sustentável e circular, pois permitem o reaproveitamento de nutrientes e energia. O tratamento desses materiais por processos naturais, como a compostagem, transforma restos de alimentos e resíduos vegetais em adubo orgânico, reduzindo a necessidade de fertilizantes químicos e o impacto ambiental da agricultura. Quando convertidos em biogás, também se tornam uma fonte de energia renovável e eficiente. 

A correta separação e o aproveitamento dos resíduos orgânicos contribuem diretamente para os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), especialmente o ODS 12 (Consumo e Produção Responsáveis) e o ODS 13 (Ação Contra a Mudança Global do Clima). Essas práticas fortalecem a gestão ambiental e promovem cidades mais limpas e resilientes. 

Exemplo prático 

No município de Florianópolis, Santa Catarina, projetos de coleta seletiva e compostagem comunitária têm transformado toneladas de resíduos orgânicos em composto agrícola. As iniciativas, baseadas em programas de educação ambiental e parceria com cooperativas, evitam o envio de lixo a aterros e estimulam a produção local de adubo. Esse modelo, semelhante às práticas descritas em compostagem comunitária, tem sido replicado em diversas cidades brasileiras, mostrando o potencial dos resíduos orgânicos na construção de um futuro mais sustentável. 

Links relacionados 

• Documento Relacionado: Compostagem 
• Documento de Aprofundamento: Biodigestão Anaeróbica 
• Caso de Estudo: Compostagem Comunitária